每 100 克
| 水 (克 ) | 79.63 |
| 热量 (大卡 ) | 77.0 |
| 热量 (千焦 ) | 322.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.74 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.55 |
| 灰份 (克 ) | 1.45 |
| 碳水化合物 (克 ) | 13.63 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 3.3 |
| 钙 (毫克 ) | 20.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.97 |
| 镁 (毫克 ) | 28.0 |
| 磷 (毫克 ) | 70.0 |
| 钾 (毫克 ) | 172.0 |
| 钠 (毫克 ) | 293.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.7 |
| 铜 (毫克 ) | 0.117 |
| 锰 (毫克 ) | 0.283 |
| 硒 (微克 ) | 2.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 2.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.076 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.074 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.354 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.19 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.045 |
| 总叶酸 (微克 ) | 51.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 51.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 51.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 13.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.144 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.111 |
| 18:0 (克 ) | 0.023 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.046 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.002 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.038 |
| 20:1 (克 ) | 0.001 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.005 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.237 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.15 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.087 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.058 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.18 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.193 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.363 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.321 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.067 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.052 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.277 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.153 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.226 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.328 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.147 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.216 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.572 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.897 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.196 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.213 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.237 |